Saturday, August 5, 2023

হেঁসেল আয়ুর্বেদ



পরিস্থিতি:
গোটাদিন হাবিজাবি খাওয়া হয়েছে,
অসময়ে যা-নয়-তাই গেলা হয়েছে।

প্রাথমিক প্ল্যান:
আজ তবে ডিনারটা বাদ থাক৷

পরক্ষণেই দুশ্চিন্তা: এক্কেবারে বাদ যাবে?

মায়ের মজবুত উত্তর: "না"।

মায়ের সলিউশন:
দু'চামচ মাখন।
তার ওপর তিন হাতা ফেনাভাত, গোবিন্দভোগের।
পাশে; সর্ষের তেল-ভাজা শুকনোলঙ্কা দিয়ে কষে মাখা আলুসেদ্ধ।

তারপর যা হওয়ার তাই হয়; ঘণ্টাখানেক আগে রিলিজ করা ডিনার বাতিলের প্ল্যান বেমালুম চেপা যাওয়া হয়৷

এরপর।
ডাইনিং টেবিলে বসে চোখ, নাক, প্রাণ আগে জুড়োয়৷ তারপর জিভ। আর তারপর বাবু আত্মারাম মিউমিউ করে খাঁচায় ফেরত এসে ল্যাজ নাড়ে।

গোটা দিনের হুড়মুড়, ছোটাছুটি আর মেজাজ খটমটানোর ক্লান্তি; নিমেষে হাওয়া। এ'টাই বোধহয় হেঁসেল আয়ুর্বেদ। 

No comments: